Weinbeschreibung:
In der Nase: Duft nach Haselnuss, leichte Röstaromen in Verbindung mit einer dezenten Note nach getrockneten Kräutern.
Am Gaumen: Dezente Frucht, etwas Cassis mit ausgeprägter Mineralität.
Bercher:
Geschichte: Die Geschichte der Familie Bercher lässt sich bis ins Jahr 1457 zurückverfolgen. Ursprünglich in der Schweiz ansässig, siedelte sich die Familie nach dem 30-jährigen Krieg am Kaiserstuhl an. Seit mehr als 300 Jahren ist das malerische Städtchen Burkheim Heimat des traditionsreichen Winzergeschlechts.
Heute: Arne und Martin Bercher leiten das Weingut. Sie verstehen es bestens, bei der Vinifikation und Reifung der Weine im Gutskeller, den individuellen Charakter der einzelnen Weine herauszuarbeiten.
Lagen: Die Weinberge am Westrand des Kaiserstuhls bestehen hauptsächlich aus Vulkanverwitterungsböden, die sich mit Lößböden abwechseln. Insgesamt sind 41 Hektar mit Reben bestockt. Unter anderem werden die Top-Lagen Burkheimer Feuerberg, Burkheimer Schlossgarten und Sasbacher Limburg bewirtschaftet.
Abfüller
Weingut Bercher OHG Martin & Arne Bercher, D-79235 Vogtsburg - Burkheim
