Schon die erste Nase zeigt die bemerkenswerte Komplexität deutlich auf. Das Bukett ist ausgesprochen engmaschig verwoben, dabei aber fein differenziert und gibt Noten von vollreifen gelben Birnen, frischen Weinbeeren, Melonenschale und einen Anflug von exotischen Früchten wie Papaya frei. Das ganze trägt eine wunderbare Frische und wird höchst subtil mineralisch unterfüttert. Tolle Balance und fein dosiertes Gewicht auf der Zunge. Am Gaumen entwickeln sich Aromen nach Mirabellen. Der transparente, lebhafte Aufbau ist in ein seidiges Kleid gehüllt und lässt einen mineralischen Kern erkennen, der sich zum Nachhall hin immer deutlicher herausschält. Elegantes Finish mit feiner Pikanz und einer Note von weißem Melonenfleisch.
Das Weingut
Das Weinhaus Joachim Heger in Ihringen hat unter Joachim Heger eine internationale Reputation erreicht. Heger verarbeitet heute Trauben aus 50ha Weinbergslagen am Kaiserstuhl und zählt zu den großen Gütern. Durch Verarbeitung von selektiertem, reifem Traubengut bietet Heger Weine, die sortenbezogen hervorragend ausgebaut sind.
Abfüller
Joachim Heger, D-79241 Ihringen
