Konzentrierte Aromatik, dabei feinnervig und filigran. Diese sind die Schlagworte, die diesen Wein wohl am besten charakterisieren. Neben den Rebsorten typischen Muskatnoten zeigt er frische Aromen von Limette und Litschi. Im Geschmack wird er getragen von einer lebendigen Säure.
Für Mario Zelt bedeuten Essen und Trinken mehr als Nahrungsaufnahme: nämlich Kultur, Genuss und Geselligkeit.
Die Herkunft spielt in seinen Weinen eine große Rolle. Die Pfalz ist eine vom Wetter verwöhnte Region und das schmeckt man. Frische und Frucht dominieren bei den Basisweinen. Bei den Lagenweinen versucht er das Terroir jedes einzelnen Weinbergs in die Flasche zu bringen. Dabei sollen die Weine immer authentisch bleiben. So wie er selbst.
Weinbau war für Mario Zelt immer ein Handwerk und wird es immer bleiben. Dabei arbeite er nachhaltig. Als Mitglied des Vereins FairnGreen hat er neben der Umwelt auch die sozialen Aspekte im Blick. Als Winzer muss er immer über den Tellerrand hinausschauen und bei seiner Arbeit an die denken, die nach ihm den Boden bewirtschaften werden.
Verschluss
Schraubverschluss
Abfüller
Weingut Mario Zelt, D-67229 Laumersheim
