Entschieden und steinig mit frischen Aromen: Pfirsich, Birne, Limettenschale, weiße Blüten und Flieder. Am Gaumen saftig und mineralisch mit grünem Apfel und Geißblatt, von der Säure straff und elegant gebunden. Anspruchsvoll und komplex mit einer Ahnung von frischem Hefezopf am Sonntagmorgen.
Ein großartiger Partner für Regionales wie Schweinebraten mit Spätzle, aber auch Neuem wie gebratenem Seeteufel mit Ingwer und Zitrone.
"Weingut des Jahres - Beste Weißweinkollektion" (Eichelmann 2015). Diese Auszeichnung hat Jochen Beurer, ein Remstäler Urgestein, redlich verdient. Konsequent in biodynamischer Arbeitsweise entstehen hier Rieslinge mit einer Strahlkraft, die in Württemberg selten zu finden sind.
Abfüller
Weingut und Spezialitätenbrennerei Beurer, D-71394 Kernen-Stetten i.R.
Bio Zertifikat Erzeuger
DE-ÖKO-006
