2021

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Das erwartet Sie:

Weinerzeuger wissen Geduld zu haben und sagen gerne "Pas si vite!" (nicht so schnell!) Ernte die Trauben nicht zu früh, lass sie die letzten Sonnenstrahlen des Herbstes genießen um einen weichen Wein zu erhalten. Nach diesem Motto wurde dieser Wein hergestellt. So ergibt sich eine tiefdunkle rote Farbe, Sanftheit am Gaumen und ein intensiver und komplexer, aromatischer Abgang.
Am Fuße der Terrassen von Larzac erstrecken sich auf 160 Metern Höhe die Weinberge über das Weinbaugebiet Mont Baudile. Der Ton-Kalkstein-Boden ist von Steinen durchzogen und profitiert im Sommer von einem trockenen Klima, das die Erträge begrenzt.

FONJOYA
Die Kellerei entsteht 2018 durch die Fusion der Genossenschaftskellereien von St Félix-St Jean und St Saturnin de Lucian, die seit der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts bestehen.Eine Marke mit okzitanischen Wurzeln entsteht. Während FONT für die Fontaine steht, bezieht sich JOIA auf die Freude. Diese Worte haben Ihren Ursprung in der Sprache "Patois", die heute noch im Languedoc gesprochen wird.Der Respekt vor der Natur und der Arbeit der Menschen prägt jeden Einzelnen Akteur der Kellerei über seine eigenen Aufgaben hinaus und schafft eine Synergie, die dem gesamten Unternehmen zugute kommt. Zahlreiche Auszeichnungen für Ihre Weine gegen der Arbeit dieser Kellerei recht!
Alk. in vol %
13,0
Verschluss
Naturkork
Abfüller
Fonjoya Delta, F-34725 Saint Saturnin de Lucian
Hinweise
enthält Sulfite

So schmeckt es unseren Kunden: