Gekeltert wird dieser Wein aus der Primitivo- Traube (Zinfandel). Die alten Rebanlagen liefern vollreifes Lesegut. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in großen Holzfässern. Würziger Duft von Waldbeeren, im Körper fleischig, harmonisch, weich in den Tanninen, sehr gute tiefgründige Struktur. Lagerfähigkeit: ca. 6 Jahre; Trinktemperatur: 18°C
Dieses große Traditionsweingut im Herzen des Salento - Gebietes ist seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Adelsfamilie Conti Zecca. 320ha beträgt die gesamte Rebfläche des Gutes. Rosenhecken und Oleandersträuche umgeben die Rebanlagen, die immer als die Vorbildlichsten des gesamten Südens bezeichnet wurden. Die Weine profitieren von dem mediterranen Klima mit milden Wintern und heißen Sommern. Charakteristisch für das Klima sind die kalten Nächte, die den Reifeprozess der Trauben verlängern und so für bessere Aromen sorgen.
Abfüller
Agricola Società Cooperativa, I-73045 Leverano
