Wein Weinexperte
Das sagen wir zum
Champagne Brut Rosé Louis Dehu

Die Entdeckung: Kleines, feines Champagner-Familienweingut

„Handwerk, Erfahrung, Tradition: Das kleine Familienweingut balanciert Frucht und Vollmundigkeit eines Rosé-Champagners perfekt aus. In Preis/Leistung unschlagbar – und damit ideale Gelegenheit, die Rosé-Kultur der Champagne zu genießen.“

Déhus Rotweinlagen stammen aus Cumières, TopAdresse in der Champagne für konzentrierte Rotweintrauben: 10% Pinot Meunier & Pinot Noir sorgen für den Rosenton in Farbe und Blumenduft und den knackig kandierten Beerengeschmack – der nie einfach im Vordergrund vorbeischwimmt, sondern tief aus besten Grundweinen am Gaumen auftaucht.

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Das sagen wir zum

Champagne Brut Rosé Louis Dehu

Die Entdeckung: Kleines, feines Champagner-Familienweingut

„Handwerk, Erfahrung, Tradition: Das kleine Familienweingut balanciert Frucht und Vollmundigkeit eines Rosé-Champagners perfekt aus. In Preis/Leistung unschlagbar – und damit ideale Gelegenheit, die Rosé-Kultur der Champagne zu genießen.“

Déhus Rotweinlagen stammen aus Cumières, TopAdresse in der Champagne für konzentrierte Rotweintrauben: 10% Pinot Meunier & Pinot Noir sorgen für den Rosenton in Farbe und Blumenduft und den knackig kandierten Beerengeschmack – der nie einfach im Vordergrund vorbeischwimmt, sondern tief aus besten Grundweinen am Gaumen auftaucht.

Wein Weinexperte
Wein
Das sagt der Winzer dazu:

  • Der Rotwein wird 8 Monate lang in Fässern vergoren und ausgebaut.
  • Bei der Abfüllung werden 10 bis 12 % Rotwein (Pinot Noir und Meunier) mit Weißwein vermischt.

Am Gaumen mit besonderer Frucht, einer feinen Textur und einer schönen Portion Knackigkeit.

Alk. in vol %
12,0
Verschluss
Naturkork
Abfüller
Champagne Louis Dehu, F-51480 Venteuil
Hinweise
enthält Sulfite
Die Herkunft
Louis Déhu

Das kleine Champagnerhaus von Louis Déhu hat eigentlich alles, um zum echten Geheimtipp zu werden: Man muss es nur finden …

Denn abseits der Weltmarken großer Handelshäuser verarbeiten einige Familienbetriebe die Trauben ihrer eigenen Weinberge selbst. Und genau dort ist die große Vielseitigkeit der Champagne zu finden – jenseits des Mainstreams, mitten im unverfälschten Champagner-Geschmack.

Louis Déhu ist so ein Familienbetrieb: In dritter Generation, nur 13 Hektar groß, unweit von Épernay im berühmten Vallée de la Marne gelegen.
Wir haben uns lange unter diesen kleinen Récoltants manipulants in der Champagne umgesehen, doch die Qualitäten von Déhu haben uns restlos überzeugt. Ihre Art, traditionell zu arbeiten – sie verzichten sogar auf die übliche malolaktische Gärung, um die natürlichen Traubensäuren mit ihrem aromatischen Ausdruck zu bewahren –, und wie die Déhus ökologisch, ohne Einsatz von Insektiziden oder Pestiziden auskommen: Das ist rund, gefällt uns extrem gut! Wir haben sofort vier exzellente Déhu-Weine in unser erlesenes Champagner-Programm aufgenommen.