Gigondas liegt auf einem Plateau am Fuße der Dentelles de Montmirail. Dieses Massiv ist 630 Meter hoch, 200 Millionen Jahre alt und einen wahre Kalksteinpyramide. Eine geologische Besonderheit, die sich aus Kombinationen von Phänomenen aus dem sekundären, dem tertiären und dem quartären Zeitalter gebildet hat. Diese Besonderheit erzeugt einzigartige und herausragend strukturierte Böden und damit Weine, die eine außergewöhnliche Frische und Mineralität haben.
Im Herzen der Provence widmet sich die Familie Lambert seit vier Generationen den Reben.
Die Brüder Jean-Claude und Philippe Lambert übernahmen 1998 das von ihrem Großvater geschaffene Gut Pasquiers und stellten es auf Selbstvermarktung um. Beide teilen das gleiche Engagement: Respekt vor den Reben und Respekt vor den Früchten. Kompromisslose Arbeit, eine ständige Suche nach dem Absoluten mit dem einzigen Ziel, in jedem Glas die Düfte dieses großzügigen Terroirs zu finden.
Die Domaine des Pasquiers ist ein 87 Hektar großes Weingut, welches sich über mehrere Appellationen erstreckt. Vom Terroir Plan de Dieu bis zum Fuße der Dentelles de Montmirail:
IGP Vaucluse, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, Côtes du Rhône Villages Sablet, Gigondas.
Abfüller
SCEA Vignobles des Pasquiers, F-84110 Sablet
Bio Zertifikat Erzeuger
FR-BIO-01
