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Wein Weinexperte
Das sagen wir zum
Are Fiano Salento Campi Deantera
Der Are Fiano Salento IGT von Campi Deantera ist ein strahlender Weißwein, der die sonnigen Lagen des südlichen Salento in jedem Schluck widerspiegelt. Sein Strohgelb leuchtet im Glas, während in der Nase zarte Aromen von weißen Blüten, feinen Zitrusnoten und einem Hauch mediterraner Macchia dominieren.

Am Gaumen zeigt der Wein eine klare, elegante Frische, begleitet von einer lebendigen Mineralität, die sich bis zum langen Abgang zieht. Mit seiner feinen Struktur, der harmonischen Säure und dem fruchtigen Unterton ist dieser Fiano ein perfekter Begleiter für Antipasti, leichte Fischgerichte und gereifte Käsesorten. Ein Weißwein, der Balance, Leichtigkeit und Terroir in Einklang bringt.
2024

10,90 €*

0.75 Liter | 14,53 €/Liter

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )
Das sagen wir zum

Are Fiano Salento Campi Deantera

Der Are Fiano Salento IGT von Campi Deantera ist ein strahlender Weißwein, der die sonnigen Lagen des südlichen Salento in jedem Schluck widerspiegelt. Sein Strohgelb leuchtet im Glas, während in der Nase zarte Aromen von weißen Blüten, feinen Zitrusnoten und einem Hauch mediterraner Macchia dominieren.

Am Gaumen zeigt der Wein eine klare, elegante Frische, begleitet von einer lebendigen Mineralität, die sich bis zum langen Abgang zieht. Mit seiner feinen Struktur, der harmonischen Säure und dem fruchtigen Unterton ist dieser Fiano ein perfekter Begleiter für Antipasti, leichte Fischgerichte und gereifte Käsesorten. Ein Weißwein, der Balance, Leichtigkeit und Terroir in Einklang bringt.
Wein Weinexperte
Wein
Unser Are Fiano wächst auf den sanften Hängen von Monteparano, etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel. Der sandig-tonige Boden, verbunden mit der heißen, trockenen Sonne Salentos, prägt die Trauben mit intensiver Aromatik und natürlicher Frische.

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und verbleiben für einige Stunden bei niedrigen Temperaturen auf den Schalen, um die Duftstoffe optimal zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Pressung und die kühle Gärung im Edelstahltank. Nach rund fünf Monaten Ausbau bleibt der Wein klar, elegant und mineralisch - ein Ausdruck der einzigartigen Parzelle, ihres Bodens, Windes und Lichts.
Alk. in vol %
12,5
Verschluss
Naturkork
Hinweise
enthält Sulfite
Inhaltsstoffe
Konservierungsstoffe: Schwefeldioxid (E224), Kaliumsorbat (E202)Säureregulatoren: Metatartarinsäure (E353), Akaziengummi (E414), Mannoproteine, Succinylierte Lecithine (E456), TannineWeitere Zutaten: Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat
Hinweis: Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::
  • Brennwert
    322 kJ / 77 kcal
  • Kohlenhydrate in g
    1,8
  • davon Zucker in g
    0,7
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Abfüller
Campideantera s.r.l., I-74028 Sava
Die Herkunft
Campi Deantera
Das Weingut Campi Deantera ist eine junge, ambitionierte Kellerei im Herzen Apuliens, die sich mit klarem Profil und großer Präzision dem modernen Ausdruck süditalienischer Weinkultur widmet. Hinter dem Projekt steht Mauro di Maggio, ehemaliger Präsident des Primitivo-Konsortiums, der mit Campi Deantera seine Vision von terroirgeprägten Weinen verwirklicht: Rebsortentypisch, strukturiert, charaktervoll – und stets mit einem Fokus auf Balance statt Überreife.

Die Weinberge von Campi Deantera erstrecken sich zwischen der adriatischen und ionischen Küste des Salento und profitieren vom Wechselspiel aus intensiver Sonne, kalkhaltigen Böden und kühlen Nordwinden. Dieses mediterrane Mikroklima verleiht den Weinen ihre typischen Aromen von dunklen Früchten, würzigen Noten und mineralischer Frische. Die Rebsorten spiegeln die Identität der Region wider: Primitivo, Negroamaro und Susumaniello stehen im Mittelpunkt. Besonders hervorzuheben ist der Primitivo di Manduria DOC „Verso“ – ein eleganter vielschichtiger Wein, der zeigt, wie viel Tiefe und Seriosität in Apuliens Vorzeigerebsorte steckt. Ergänzt wird das Sortiment durch den charmanten Negroamaro, sowie den charakterstarken Susumaniello „Stadera“, der als Cuvée aus alten Reben und Barriquereife ein beeindruckendes Beispiel für die Renaissance autochthoner Sorten liefert.

Campi Deantera verbindet Tradition mit einem modernen, klaren Stil. Die Weine sind zugänglich, ohne banal zu sein, mediterran geprägt und dennoch schnörkellos – perfekt für Weintrinkerinnen und -trinker, die Authentizität und Herkunft spüren möchten. Aus Sicht des Fachhandels bietet das Gut eine spannende Alternative zum gängigen Apulien-Portfolio: selbstbewusst, eigenständig und mit großem Potenzial – nicht nur im Einstiegssegment, sondern auch für anspruchsvolle Genießer.
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4.9