Das sagen wir zum

Chenin Blanc trocken Dr. Baumann

Der Chenin Blanc trocken von Dr. Baumann überzeugt durch seine elegante Balance zwischen Frische und Charaktertiefe. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Mirabelle und gelbem Apfel, begleitet von Nuancen frischer Zitrone und weißen Blüten.

Am Gaumen zeigt er eine lebendige, dezente Frische, die Spannung erzeugt, während der Nachhall durch eine feine, mineralische Bitternote und faszinierende Tiefe geprägt ist. Ein Wein, der sowohl pur als Aperitif als auch zu leichten Fisch- oder Geflügelgerichten glänzt, und dabei Eleganz und Trinkfluss meisterhaft vereint.

2024

Chenin Blanc trocken Dr. Baumann 0,75L

2024

2024
Weißwein aus Württemberg / Deutschland, trocken
Chenin Blanc
Dr. Baumann

16,90 €*

0.75 Liter | 22,53 €/Liter

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )

Das sagen wir zum

Chenin Blanc trocken Dr. Baumann

Das sagt der Winzer dazu:

Unser Chenin Blanc trocken steht für die feine Harmonie zwischen Frucht, Mineralität und Struktur. Zart reife Mirabellen- und Apfelnoten verbinden sich mit floralen Akzenten und einer dezenten Zitronensäure zu einem lebendigen, eleganten Wein.
Die mineralische Tiefe im Nachhall reflektiert unser Terroir und verleiht ihm Ausdruck und Persönlichkeit. Ziel war es, einen Wein zu schaffen, der sowohl sofortigen Trinkgenuss bietet als auch die klassische Finesse des Chenin Blanc authentisch vermittelt.

Nährwerte und Zutaten

Alk. in vol %

13,5

Verschluss

Naturkork

Hinweise

enthält Sulfite

Inhaltsstoffe

Trauben, Zucker, Stabilisator: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::

Brennwert

332 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate in g

1,5
davon Zucker in g

0,5

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Abfüller

Gutsabfüllung Weingut Dr. Baumann, D-74182 Obersulm

Die Herkunft

Dr. Baumann

Zwei Besonderheiten machen die Weine aus dem Haus Dr. Baumann so einzigartig, dass sie für uns zu den besten Württembergs zählen. Hier treffen traditionelle Handwerkskunst und höchster Anspruch an Qualität auf viel Mut zu Experiment und Innovation. Eine Verbindung die begeistert – und die einen Namen hat: Tanja Baumanns Erfolgskurve ist steil …

Aufgewachsen in einer der bedeutendsten Württemberger Wein- und Sektkellereien wurde Tanja schnell klar, dass sie die elterliche Schlosskellerei Affaltrach in vierter Generation übernehmen wird. Eine Bedingung aber stellte sie: Die junge Sommellière wollte im Weingut Dr. Baumann zunächst Weine ganz nach ihren Vorstellungen machen. In ihrem Kellermeister Markus Kehrer fand sie den kongenialen Partner …

„Back to the roots.” Auf knapp 50 Hektar werden Rebsortenweine aus Spitzenlagen südlich exponierter Steilhänge angebaut. Schon der Sortenspiegel ist gewagt: von heimisch bis international, von Muskattrollinger, Lemberger bis Sauvignon und Merlot – aufwendig ausgebaut (oft mehrfach handselektiert, kalt und auf der Maische vergoren).
Doch alles mit Sinn: Wäre sie Musikerin, Tanja hätte das absolute Gehör. So kam Sie zum Beispiel auf die Idee, in einer Cuvée verschiedene Cabernet reinsortig miteinander spielen zu lassen. Oder was ein Muskattrollinger für ein Fruchtspektakel zündet? Oder ihren Sauvignon Blanc? Kann man lesen wie eine Partitur. Oder, oder, oder … Ein sagenhaftes Sortiment. Wir sind große Fans der Dr. Baumann Weine!

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