2017 HADES Grauburgunder trocken Weingut Jürgen Ellwanger 0,75L

2017 HADES Grauburgunder trocken Weingut Jürgen Ellwanger 0,75L


Ausbau in 225 Liter Barrique-Fass. Der Wein präsentiert sich kräftig in der Nase mit Aromen von frischer Brioche, Bratapfel und etwas Ananas. Am Gaumen zeigen sich Noten von getrockneten Aprikosen, Mandeln. Die milde Säure verleiht dem Grauburgunder eine gewisse Leichtigkeit und Eleganz. Ein dichter und komplexer Wein, der mit einem langen Abgang und vielen Geschmackseindrücken schließt.

Weinbau wird in der Familie Ellwanger schon seit 1514 betrieben. 1949 gründete Gottlob Ellwanger das heutige Weingut Ellwanger. Unter Jürgen Ellwanger wuchs das Weingut stetig und wurde Mitglied des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und der Studiengruppe HADES. Heute führen Jörg und Sylvia Ellwanger das 23 ha große Weingut gemeinsam mit Felix Ellwanger. Das Weingut umfasst 23ha welche auf 5 Ortschaften verteilt sind. Jede einzelne Lage verfügt über ein unverwechselbares Terroir, welches sich durch Boden und Mikroklima unterscheidet. Dies macht jedes Weinjahr anders, daher liegt die Kunst eines Winzers darin, sein Handeln im Weinberg über das ganze Jahr, auf die Vorgaben der Natur abzustimmen.
Artikelart Weißwein
Alk. in vol % 14,0
Weingut Ellwanger
Verschluss Naturkork
Rebsorten Grauburgunder
Hinweise Enthält Sulfite
Abfüller Jürgen Ellwanger, D-73650 Winterbach im Remstal
Jahrgang 2017
Region Württemberg
Herkunftsland Deutschland