Warmes Rubinrot. Intensiver Duft nach Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume. Leichte Röstaromen in Verbindung mit Karamellnoten. Angenehm leichte Tanninstruktur, im großen Holzfass ausgebaut. Passt besonders zu Lammfilet mit provencalischer Kräuterkruste, Rinderrücken mit Schalottensauce.
Familie mit Tradition: Seit 300 Jahren betreibt Familie Bercher Weinbau, den sie noch immer von demselben Gutshaus leitet. Der Erfolg dieses Hauses sind 22 ha bestockte Weinberge in den besten Lagen des Kaiserstuhls. Die kalkhaltigen, mineralstoffhaltigen Lössböden bieten dabei ideale Vegetationsvoraussetzungen für Burgundersorten. Der Einsatz umweltfreundlicher Technologien, rigorose Mengenbegrenzungen und großes önologisches Können runden diesen Erfolg ab. Der hohe Qualitätsstandard über das gesamte Sortiment macht es uns leicht, unser Angebot an Bercher-Weinen noch zu vertiefen.
Abfüller
Weingut Bercher OHG Martin & Arne Bercher, D-79235 Vogtsburg - Burkheim
