Das Château Bourseau befindet sich in Familienbesitz. Der sehr gut gelegene Weinberg gilt seit vielen Jahren als einer der besten im Dorf Lalande de Pomerol, der sich auf einem ähnlichen Boden/Plateau wie der von Pomerol befindet. Der 10 Hektar große Weinberg ist mit 75% Merlot und 25% Cabernet Franc bepflanzt. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kies und Kieselsteinen.
Es dominieren sehr traditionelle Anbaumethoden, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die Weine und das Château sind nach der High Environmental Value Level 3 zertifiziert, d.h. die Auswirkungen auf die Umwelt werden sehr stark begrenzt, es wird ohne Herbizide und chemische Düngemittel gearbeitet. Dies fördert die Biodiversität in und um die Parzellen.
Der ehemalige Keller aus dem Jahr 1960 wurde 2002 komplett renoviert. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinvolumigen Edelstahltanks mit Temperaturregelung zur besseren Qualitätskontrolle. Der Wein wird anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen ein Drittel jährlich erneuert wird. Die jährliche Produktion liegt bei durchschnittlich 40.000 Flaschen pro Jahr.
Abfüller
Chateau Bourseau, F-33500 Lalande de Pomerol
