Elisabeth und Pascal Glas haben den Carignan für sich entdeckt: Unweit der Pont du Gard wird diese Sorte weniger häufig angebaut, weiter im Westen, wie im Minervois, trifft man sie dagegen häufiger an. Auch für uns war mit dem ersten Schluck alles klar: Dieser sinnliche Duft von Sauerkirschen und Waldbeeren, dazu die angenehme Würze (Nelke, Lorbeer), machen den richtigen Anfang. Am Gaumen wird das mit schwungvollem Trinkgefühl weitergeführt, der Wein ist ausgesprochen saftig und mundfüllend.
Aus 90% Carignan und 10% Grenache gekeltert, genau richtig für einen Abend mit guten Freunden!
Das Weingut
Domaine de Poulvarel liegt in der Nähe des Pont du Gard im Weinbaugebiet Costieres de Nimes welches wiederum ganz im Norden des Languedoc liegt. Das Weingut wurde von Elisabeth und Pascal Glas im Jahr 2004 gegründet. Beide blicken auf eine lange familiäre Tradition im Weinbau zurück und haben sich mit dieser Neugründung, die ursprünglich aus einer Laune entstammte, bereits einen Namen gemacht.
Abfüller
Sarl les Poulvarels - Domaine de Poulvarel, F-30210 Sernhac
