2020 Chardonnay Alto Adige DOC. Alois Lageder 0,75L

Strahlend klarer Chardonnay mit strohgelber Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Feinfruchtiges, ausgeprägtes Bukett, frisch und fruchtig (Pfirsich, Melone, Zitrus). Mineralisch mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, fruchtig, saftig und trocken zugleich. Als Aperitif, bei Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, Geflügel und Teigwaren. Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre; Trinktemperatur: 8°C

Die Chardonnay-Rebe wurde bereits um 1835 von Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt und später vom Gründer der ersten Weinbaufachschule Italiens verbreitet. Erst noch als „gelber Weißburgunder“ bekannt, erlebte die Sorte in den 80er Jahren einen Aufschwung in Südtirol. Die Lagen um Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz, aus denen die Trauben stammen, eignen sich durch ihre kalkhaltigen Schotterböden besonders für diese Rebsorte.