Die Herkunft
ColleMassari
Im Jahr 1998, zeitgleich mit der Entstehung der DOC Montecucco, verwirklichte die Familie Tipa-Bertarelli in der südlichen Toskana ihren Traum: Mit ColleMassari schufen sie ein einzigartiges Projekt aus Landschaft, Forschung und Nachhaltigkeit. Ziel war es, die Biodiversität zu bewahren, den natürlichen Kreislauf zu regenerieren und die genetische Identität des ursprünglichen Sangiovese der Maremma zu schützen. Jede Phase – von der Selektion alter Rebstöcke bis zur architektonisch spektakulären, gravitationsbasierten Kellerei – folgt dem Prinzip minimaler Intervention und maximaler Ausdruckskraft.
Im Zentrum des Projekts steht der Sangiovese primordiale, ein lebendiges genetisches Erbe. Ausgehend vom historischen Weinberg Poggio Lombrone, dessen Reben teils über 70 Jahre alt und teilweise wurzelecht sind, wurde in Zusammenarbeit mit den Universitäten von Pisa und Florenz ein aufwendiges Forschungsprogramm gestartet. Durch Selektion und Reproduktion historischer Biotypen entstanden neue Weinberge, die die ursprüngliche Vielfalt, Tiefe und Eleganz des Sangiovese bewahren. Ergänzt wird dieses wertvolle Erbe durch jahrhundertealte wurzelechte Reben aus der Region Grosseto – stille Zeugen einer großen Weinbaugeschichte.
Die 115 Hektar biologisch zertifizierten Weinberge liegen auf einem natürlichen Hochplateau auf 300–320 Metern Höhe, geschützt vom Monte Amiata und geprägt von kühlen Winden aus Richtung Tyrrhenischem Meer. Das außergewöhnliche Terroir besteht aus einem Mosaik aus Sandstein, Kalkmergel, Lehm und sedimentären Gesteinen, das den Weinen Finesse, Struktur, Mineralität und Tiefe verleiht. Neben Sangiovese wachsen hier auch Ciliegiolo, Montepulciano, Cabernet Sauvignon sowie Vermentino und Grechetto für die eleganten Weißweine.
Die architektonisch visionäre Kellerei, 2002 von Edoardo Milesi entworfen, fügt sich harmonisch in die Hügellandschaft ein. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft, um die Trauben besonders schonend zu verarbeiten. Natürliche Temperaturregulierung, passive Belüftung, Regenwassernutzung, biologische Wasseraufbereitung und Photovoltaik sorgen für höchste Energieeffizienz – rund 80 % des Energiebedarfs werden solar gedeckt.
ColleMassari ist weit mehr als ein Weingut: Auf insgesamt 1.230 Hektar vereint das Anwesen Wälder, Olivenhaine, Ackerflächen und Weinberge zu einem in sich geschlossenen ökologischen System. Über 650 Hektar Wald schützen Biodiversität und Mikroklima, 16.000 Olivenbäume sowie nachhaltige Fruchtfolgen mit alten Getreidesorten sichern die landwirtschaftliche Autarkie.
Getragen wird dieses Projekt von einem engagierten Team um Agronom Giuliano Guerrini und Önologe Giovanni Puccioni, die mit Erfahrung, Sensibilität und Respekt vor der Natur Jahr für Jahr charakterstarke Weine schaffen. Mit der Mitgründung des Biologischen Distrikts Montecucco setzt ColleMassari zudem Maßstäbe für eine neue, gemeinschaftliche Form der nachhaltigen Landwirtschaft.
ColleMassari steht für Weine mit Seele – tief verwurzelt in der Maremma, geprägt von Ursprünglichkeit, Eleganz und nachhaltiger Vision.
