2018 Grüner Veltliner vom HAUS Weingut R&A Pfaffl 0,75L

2018 Grüner Veltliner vom HAUS Weingut R&A Pfaffl 0,75L

Strahlend klar, gelb grünliche Reflexe, schöne Würze bereits in der Nase, knackiger Apfel, am Gaumen sehr fruchtig umrahmt vom den klassischen Pfeffer-, Zitrus- und Kräuternoten. Eleganter Abgang, lädt zum nächsten Gläschen ein. Wunderbar zu leichten, frischen Salaten und passt perfekt zu allen Gerichten der Wiener Küche. Sehr schön aber auch zu Asiatischem und allen würzigen Gerichten.

Die Geschwister Heidi Fischer und Roman Pfaffl führen gemeinsam das Weingut. Roman Josef Pfaffl ist der Winzer und Kellermeister. Es ist ihm wichtig, dass er diese Tätigkeiten persönlich macht. Seine Schwester Heidi Fischer kümmert sich ums Geschäftliche & um ihr Steckenpferd, das Marketing.
Etwa 110 Hektar werden zur Zeit bewirtschaftet. Die Lagen sind verstreut rund um Stetten im Weinviertel und im nahen Wien. Durch die vielen unterschiedlichen Weingärten haben sie die Möglichkeit, eine große Bandbreite an verschiedensten Weinen zu machen
In den Weinen steckt viel Handarbeit, denn der respektvolle Umgang mit der Natur und der Blick auf das Ganze sind den Pfaffls sehr wichtig. Sorgfältiges Ausdünnen und Auslesen und viel Gespür für die Pflanze ermöglichen es Jahr für Jahr auf Wetterkapriolen einzugehen und hohe Qualitäten zu erzeugen.
Perfekte Bedingungen sind uns oberstes Gebot im Keller, daher wurden weder Kosten noch Mühen gescheut. Sauberkeit ist oberste Prämisse, dazu penible Temperatursteuerung in allen Bereichen, optimale Luftfeuchtigkeit, möglichst wenig pumpen und schonendste Verarbeitung. All das um die hohen Qualitäten aus dem Weingarten auch in die Flasche zu bringen.
Herkunftsland Österreich
Region Weinviertel
Artikelart Weißwein
Weingut Pfaffl
Jahrgang 2018
Rebsorten Grüner Veltliner
Alk. in vol % 12,0
Verschluss Schraubverschluss
Hinweise Enthält Sulfite
0.75 Liter | 10,13 €/Liter
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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