2014 down to earth Red Touriga Nacional Shiraz Villiera 0,75L

Trocken, mit einer intensiven, würzigen Note und Aromen von dunklen Beeren. Elegante und reife Tannine geben dem Wein Komplexität. Im Bouquet findet man erdige Aromen, die das Terroir elegant wiederspiegeln. 100% Fermentation auf der Maische, Vergärung bei 28°C für 5 Tage. Anschließende Reife im Edelstahltank und kurzzeitige Lagerung von ca. 30 % in gebrauchten französischen Eichenfässern.

Das Weingut Villiera befindet sich im Besitz der Familie Grier. Jeff Grier wurde mehrfach zum Winzer des Jahres gekürt. Die Griers haben das Weingut zu einem der vielseitigsten am Kap gemacht. Villiera setzt großen Wert auf biologischen Anbau, sowie nachhaltige Bewirtschaftung der Felder. So wurden seit 10 Jahren keine Pestizide mehr verwendet. Über 1000 freilaufende Enten schützen die Pflanzen vor Ungeziefer.