Erleben Sie die Welt des Weins mit uns - professionell, kompetent und leidenschaftlich
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Entdecken Sie Events in unserer Weinhandlung oder Restaurants
Charles-Henry Fourny von Veuve Fourny et Fils aus Vertus ist am Donnerstag, den 18. April, von 16 - 19 Uhr bei uns. Probieren Sie sechs seiner individuellen Premier Cru-Champagner
(Proben-Obolus p.P. € 20.–*)
Seine hochwertigen Winzer-Champagner stammen weitgehend aus eigenen Weinbergen – eine Seltenheit: genau diese individuellen Qualitäten machen sowohl stilistisch als auch preislich den Unterschied zu vielen der großen Marken-Champagner interessant. Emmanuel und Charles-Henry Fourny arbeiten mit ihrem Team konsequent handwerklich, von Anfang an im Weinberg und schließlich im Keller. Ihre Moste lassen sie spontan vergären und häufig bauen sie die Weine in großen Holzfässern traditionell aus. Nach der Flaschengärung braucht es nur eine minimale Dosage, meist unter fünf Gramm – und sie bieten sogar einen klasse Brut Nature an. Alle Champagner von Veuve Fourny sind geprägt von Frische und Kraft der berühmten Premier Cru-Lagen von Vertus, die Blanc de Blancs sind legendär! Doch in allen ihren Varianten sind diese Champagner eine Klasse für sich, eben Winzer-Champagner, die ihre Herkunft charaktervoll präsentieren.
* Pro Person werden bei einem Einkauf ab € 150,– die Kosten für die Probe in Höhe von € 20,– als Guthaben verrechnet.
Hanami Kirschblütenfest im Kado-Ya, Doblerstraße 1, in Tübingen: am Samstag, 27. April, um 19 Uhr
Das japanische Restaurant Kado-Ya feiert seit vielen Jahren das Kirschblütenfest Hanami mit einem außergewöhnlichen Menü. Und wir feiern auch dieses Jahr wieder mit: Der Chefkoch bereitet ein exklusives Hanami-Menü vor, und weil die japanische Küche nicht nur zu den vielseitigsten und gesündesten zählt, sondern übrigens hervorragend mit guten Weinen kombinierbar ist, übernehmen wir die Weinkommentierung. Für einen Abend mit vielfältigen, überraschend intensiven Geschmackserlebnissen sind Sie hier genau richtig.
6-Gang Menü mit Weinbegleitung € 95,– p.P. Anmeldung bitte direkt an: 07071/6399222 oder: info@kado-ya.de
Manfred Aufricht vom Weingut Aufricht aus Meersburg am Bodensee stellt Ihnen bei uns seine Weine vor: Am Freitag, den 12. April, von 15 - 18 Uhr
Das weithin bekannte Weingut liegt in idyllischer Alleinlage im Meersburger Landschaftsschutzgebiet mit freiem Blick über den Bodensee. Es ist Teil des südlichsten Weinbaugebietes in Deutschland mit den höchst gelegenen Qualitätsweinbergen nördlich der Alpen in Europa. Neben dem goldenen Händchen der Winzerfamilie spielen hier Seeklima und Terroir eine ganz wichtige Rolle. Auf Endmoränen, Überbleibsel des Eiszeitgletschers, der den Bodensee ausgeformt hat, weisen Aufrichts Lehmböden hohen Kalkgehalt und reichlich Mineralien bereit. Und weil im Moränenschotter überschüssiges Wasser abfließt, haben die Reben nie „nasse Füße“. Das ausgleichende, wenig stark schwankende Seeklima sorgt zudem dafür, dass die Aufricht-Weine nicht zu schwer werden. Beste Voraussetzungen also für außergewöhnliche Weine: von herrlich unkomplizierten, sympathischen Cuvées bis zu den weißen und roten Rebsortenweinen werden sie allerhöchsten Ansprüchen gerecht. Das macht schon jetzt richtig Urlaubslaune: unbedingt jetzt schon bei uns probieren! Oder spazieren Sie nächstes Mal am See hoch zur Probierstube Fräulein Seegucker mit herrlichem Blick auf die Schweizer Berge.
Am Freitag, den 10.11., von 15-20 Uhr, und Samstag, den 11.11., von 11-16 Uhr in unseren Räumen
Es ist wieder soweit! Auch in diesem Jahr können Sie bei uns in entspannter Atmosphäre Weine entdecken, Winzerinnen und Winzer erleben sowie ihren Erzählungen von den Erlebnissen in Weinberg und Keller lauschen. Zudem wartet ein umfangreicher Probenausschank auf Sie. So gewinnen Sie bei uns Ihre ganz persönlichen Eindrücke von der Vielseitigkeit der Weine, ihrer Winzer und Regionen.
Einfach vorbeikommen und probieren, keine Anmeldung erforderlich!
Freitag 29.09. 15:00 bis 18:00 Uhr
Wir bekommen Besuch vom Bodensee.
Was einer alleine nicht schafft, das schaffen viele zusammen. Nach dieser Devise wurde der Winzerverein Hagnau am 20. Oktober 1881 als erste Genossenschaft Badens gegründet. Heute sind es 52 Winzerfamilien mit Qualifikationen auf allen Ebenen. Von jung bis alt mit der Liebe zum Wein und der Freude an der Arbeit im Weinberg. Winzererfahrung gewachsen auf Tradition, vertieft durch gute Ausbildungen und vereint im gleichen Qualitätsstreben. Mit Handarbeit und Fingerspitzengefühl entstehen hier ganz moderne Seeweine, denen auch die einzigartigen Lagen der Hagnauer Weinberge ihren Charakter und Geschmack verleiht.
Unser Winzer des Monats September!
