Seit Jahren auf Spitzenposition unter den Weingütern in Württemberg. Konsequent am Weinberg und im Keller. Alle Weine, ob rebsortenbezogene, Cuvées oder „Kreationen“ sind Qualitätsgaranten! Folglich schaffte Dautel das verwirrende Prädikatsstufensystem
in seinem Betrieb ab und bezeichnet alle seine Weine als Qualitätsweine, ausgestattet mit einem bis vier Sternen - je nach Potenzial.
Dautels Weinberge verteilen sich über 10 Hektar auf die Einzellagen Bönnigheimer Sonnenberg und Besigheimer Wurmberg. Bestockt zu einem Drittel mit Weiß-, zu zwei Dritteln mit
Rotweintrauben.
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