Jürgen Ellwanger, Mitglied des VDP und der HADES-Gruppe, reiht sich mit seinem 26 Hektar großen Weingut in die Höchstklasse der Weinerzeuger in Württemberg ein.
Auf schweren Keuperböden der Einzellagen Hungerberg, Altenberg und Burghalde wachsen seine charaktervollen Rot- und Weißweine.
Heute bewirtschaften die Brüder Jörg und Felix Ellwanger das Weingut.
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