Elisabetta Foradori, inzwischen gemeinsam mit ihrem Sohn Emilio, hat es gezeigt. Teroldego Rotaliano kann ein Wein mit Kraft und Tiefe sein, zugleich körperreich, sehr saftig und rund. So duftet und schmeckt er nach dunklen Früchten. Ein dezentes Veilchenaroma rundet den wundervollen Gesamteindruck ab. Am Gaumen ist er weich, mit frischer Frucht, feinkörniger Tanninstruktur und anregender Säure. Toll zu gegrilltem Fleisch, Lamm oder Wild.
Tolle Weine von einer großartigen Familie. Was wäre die alte Rebsorte Teroldego ohne Elisabetta Foradori! Mit Mut, Fleiß, Zähigkeit und Beharrlichkeit hat Foradori dieser Rotweinsorte zu internationalem Ansehen verholfen. Anfang der 90er Jahre begann sie, trotz vieler Bedenken, die hochwertigsten Teroldego-Reben zu selektionieren und zu vermehren. Statt der üblichen Pergel-Erziehung wählte sie die arbeitsintensivere Guyot-Erziehung. Die Erträge wurden über die Hälfte reduziert. Das Resultat waren Weine, die sich durch herrliche Saftigkeit, Kraft und feinen Charme auszeichnen.
Abfüller
Azienda Agricola Foradori s.s., I-38017 Mezzolombardo
Bio Zertifikat Erzeuger
IT-BIO-006
