Das sagen wir zum

Amarone Valpolicella Classico Cantina Zeni

Der Amarone Classico von Zeni ist ein echtes Schwergewicht mit Charme: dunkel, dicht und voller Tiefe, dabei überraschend elegant. In der Nase verführen reife Kirschen, getrocknete Beeren und würzige Noten, am Gaumen zeigt er sich weich, kraftvoll und samtig, mit langem, wärmendem Nachhall. Ein Wein für große Momente, zu Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse - oder ganz für sich allein als Meditationswein.

Die traditionelle Traubentrocknung, das berühmte Appassimento, verleiht dem Amarone seine Konzentration und macht ihn zu einer der großen Ikonen Italiens. Ein Glas, das Zeit, Ruhe und Aufmerksamkeit verdient.

2022

Amarone Valpolicella Classico DOCG. Cantina Zeni 0,75L

2022

35,00 €*

0.75 Liter | 46,67 €/Liter

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0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )

Das sagen wir zum

Amarone Valpolicella Classico Cantina Zeni

Das sagt der Winzer dazu:

Die Trauben aus Corvina, Corvinone und Rondinella stammen aus den klassischen Hügellagen der Valpolicella nördlich von Verona. Nach selektiver Handlese werden sie rund zwei Monate auf Plateaux-Kisten angetrocknet, um Zucker, Extrakt und Aromen zu konzentrieren.Es folgt eine traditionelle Maischegärung über 15 bis 20 Tage.

Der Ausbau erfolgt je nach Jahrgang zwei bis drei Jahre im Eichenholzfass. Das Ergebnis ist ein dunkler, intensiver Amarone mit komplexem Bouquet, weicher Fülle und großem Reifepotenzial.

Nährwerte und Zutaten

Alk. in vol %

15,5

Verschluss

Naturkork

Hinweise

enthält Sulfite

Inhaltsstoffe

Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Stabilisatoren (enthält Gummiarabikum), Bentonit, Tannine

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::

Brennwert

381 kJ / 92 kcal
Kohlenhydrate in g

1,70
davon Zucker in g

0,60

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Abfüller

Cantina F.lli Zeni Sr, I- 37011 BARDOLINO

Die Herkunft

Zeni

In dritter Generation führt die Familie Zeni die regionale Weinbautradition fort, bepflanzen autochthone Reben in fünf der besten D.O.C.-Lagen der Region, von Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella bis Soave. Fausto, Elena und Federica sind mit dem Wein und seiner Kultur aufgewachsen und sind das pulsierende Herz des Unternehmens.

Das Herzstück der Familie ist das Weingut im Bardolino, wunderschön gelegen, mit einem tollen Weinbau-Museum. Ein Weiteres befindet sich im Valpolicella-Gebiet, das Nino Zeni in den 60er-Jahren erwarb. Dort werden die kraftvollen Weine der Familie produziert, wie Valpolicella Classico, Ripasso della Valpolicella und Amarone della Valpolicella.

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