Das sagen wir zum

Baumann Riesling Brut Sekt Schloss Affaltrach

Der Baumann Riesling Brut aus Schloss Affaltrach ist ein Sekt für Genießer, die Eleganz und Spannung gleichermaßen schätzen. Schon beim ersten Eindruck zeigt er seine Herkunft: klare Riesling-Frische, feine Mineralität und die cremige Tiefe eines langen Hefelagers. Die Nase ist vielschichtig und verbindet gelbe Frucht wie Apfel und Aprikose mit animierenden Zitrusnoten und einer subtilen, würzigen Nuance, die an Tabak erinnert. Am Gaumen wirkt der Sekt lebendig, mit einer vibrierenden Säure, die dennoch nie spitz erscheint.

Die Perlage ist fein, das Mundgefühl weich und gleitend, sodass der Sekt mit charmantem Schwung über die Zunge tanzt. Besonders beeindruckt die Balance zwischen Frische und Cremigkeit, die ihn sowohl als Aperitif brillieren lässt als auch als Begleiter zu eleganten Menüs. Ein Sekt für festliche Momente, aber ebenso für jene Abende, an denen man sich einfach etwas Besonderes gönnen möchte.

Baumann Riesling Brut Sekt Sektkellerei Schloss Affaltrach 0,75L

Schaumwein aus Württemberg / Deutschland,
Riesling
Schloss Affaltrach

9,50 €*

0.75 Liter | 12,67 €/Liter

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )

Das sagen wir zum

Baumann Riesling Brut Sekt Schloss Affaltrach

Das sagt der Winzer dazu:

Mit über 20 Monaten Hefelager zeigt der Baumann Riesling Brut, wie viel Tiefe ein traditionell erzeugter Riesling-Sekt entwickeln kann. Die ausgedehnte Reifezeit auf der Hefe sorgt für eine feine Cremigkeit, die den typisch frischen Charakter der Rebsorte ideal ergänzt. In der Nase vereinen sich saftige Aromen von gelber Frucht - Apfel und Aprikose - mit klaren Zitrus-Anklängen und einem Hauch Tabak, der dem Duft zusätzliche Komplexität verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich der Sekt äußerst lebendig, mit vibrierender Frische und einer spannungsvollen Struktur, die seine Herkunft und handwerkliche Präzision widerspiegelt. Trotz der intensiven Aromatik wirkt er weich, charmant und tänzelnd, getragen von einer feinen Perlage. Der Winzer empfiehlt ihn als eleganten Begleiter zu fein komponierten Diners und besonderen Festlichkeiten, bei denen seine Finesse und Ausgewogenheit besonders zur Geltung kommen.

Nährwerte und Zutaten

Alk. in vol %

12,5

Verschluss

Naturkork

Hinweise

enthält Sulfite

Inhaltsstoffe

Trauben, Saccharose, Fülldosage, Versanddosage; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Schwefeldioxid; unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::

Brennwert

321 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate in g

2,2 g
davon Zucker in g

1,2 g

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Abfüller

Sektkellerei Schloss Affaltrach, D-74182 Obersulm

Die Herkunft

Schloss Affaltrach

Die Schlosskellerei Affaltrach, im Familienbesitz der Familie Baumann, zählt zu den führenden Weinkellereien in Württemberg. In der 100. Ausgabe von „Alles über Wein“ wurde Schloss Affaltrach in die Reihe der „Besten Weingüter der Welt” gewählt; die Weine und Sekte wurden bislang mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet. Mit über 40 Hektar eigener Weinberge ist die Schlosskellerei das größte Weingut in Württemberg. Zudem werden hier Trauben angeschlossener Winzer verarbeitet. 1999 erwarb man das berühmte Weingut der Freiherrn von Weiler, eines der ältesten in Württemberg. Die seit 1936 betriebene Sektkellerei gehört mit ihren Spitzenprodukten in die vorderste Reihe deutscher Sekthersteller. Sekte dieser Kellerei finden Sie in den besten deutschen Restaurants.

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