Die Trauben der VDP.ORTSWEINE von Fritz Haag stammen komplett aus den Brauneberger GROSSEN LAGEN Juffer und Juffer Sonnenuhr. Mit ihrer feinfruchtigen Mineralik und zarten Schieferwürze sind die besten Botschafter der Gemeinde. Die Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr sind eine Südlage bei einer Steigung bis zu 75 % und zu 100% mit der Rieslingrebe bestockt. Der lockere, feine und hochanteilige Schiefer-
verwitterungsboden speichert die Wärme optimal, wobei die Mosel gleichzeitig als Reflektor dient und die
Sonnenstrahlen noch intensiviert. Das Zusammenspiel des Bodens, der Mosel und des milden Mikroklimas ist die Basis für die Erzeugung hochfeiner, lebendiger und fruchtiger Rieslinge.
Verspielt, feinfruchtig mit lebendiger Säure und kaum spürbarer Restsüße. Am Gaumen sowie in der Nase
Aromen von Clementine, Orangenzeste und Boskop, die von der präsenten mineralischen Schieferwürze und Blütennoten untermalt werden.
Das Weingut Fritz Haag liegt im Kernstück der Mittelmosel und blickt auf eine lange Geschichte zurück: 1605 wurde es erstmals urkundlich erwähnt, damals hieß der Ort noch Dusemond. Um den Ruf der weltberühmten Weinbergslagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr noch zu fördern - bereits Napoleon zählte sie zu den Perlen der Moselregion - wurde Dusemond im Jahre 1925 in Brauneberg umbenannt. Traditionsgemäß führt das heute von Oliver Haag geleitete 18,5 ha große Weingut Fritz Haag die Zusatzbezeichnung Dusemonder Hof.
In den Spitzenlagen des Weingutes Fritz Haag stehen ausschließlich Rieslingreben, die von erfahrenen Mitarbeitern das Jahr über gepflegt werden. Die Weinlese erfolgt natürlich von Hand und oft in mehreren Durchgängen. Die schonende Verarbeitung der Trauben und der sorgsame Ausbau der Weine liegen in den Händen von Oliver Haag. Das Gut bietet die ganze Rieslingvielfalt an. : von trockenen über feinfruchtige bis zu edelsüßen Spitzengewächsen, die dem Moselriesling erst zu seinem Weltruf verholfen haben.
Verschluss
Schraubverschluss
Abfüller
Weingut Fritz Haag, D-54472 Brauneberg
