Der Coniale ist ein reinrassiger Cabernet Sauvignon, der die Exzellenz von Castellare di Castellina unterstreicht. Mit dem Anspruch, weltweit zu bestehen, spiegelt dieses Meisterwerk die charakteristischen Eigenschaften des Terroirs wider und bevorzugt Eleganz über Kraft.
Sensorik:
Optisch präsentiert sich der Coniale in einem intensiven Rubinrot mit undurchdringlichen violetten Nuancen. Die Nase wird umschmeichelt von vielschichtigen Noten roter Beeren und Gewürzen. Das Aromaprofil zeigt eine intensive Komplexität mit Schwarzer Johannisbeere, Blaubeere, Kirsche, Pflaume und Dattel sowie floralen Akzenten von Veilchen und Hagebutten. Am Gaumen wirkt er warm, weich und samtig mit einer intensiven Fülle und feinen Tanninen, die geschmeidig in die Struktur eingebunden sind. Der Abgang ist lang anhaltend mit einem fruchtigen Nachklang.
Castellare di Castellina
Eine Oase der Weintradition in der Toskana.
Im Herzen des Chianti Classico-Gebiets gelegen, verkörpert das Weingut Castellare di Castellina die tiefe Verbundenheit zwischen Land und Wein. Umgeben von malerischen Hügeln und alten Olivenhainen, widmet sich dieses renommierte Weingut mit Hingabe dem Anbau autochthoner Rebsorten wie Sangiovese, wodurch es authentische und charaktervolle Weine von außergewöhnlicher Qualität erzeugt.
Respekt für Natur und Tradition prägt den Ansatz von Castellare: Nachhaltiger Weinbau wird hier großgeschrieben, um das Ökosystem zu schützen und die Typizität jedes Jahrgangs zu bewahren. Die Philosophie des Weinguts spiegelt sich in jedem Glas wider - ein Zusammenspiel aus Tradition, Innovation und Leidenschaft.
Abfüller
Castellare di Castellina, I-53011 Castellina
