Purpurfarben mit dezenten violetten Reflexen. Anklänge von Brombeere, dunkle Schwarzkirsche und Akazie
Der Spätburgunder zeigt eine weiche Tanninstruktur, mit Anklängen von einer filigranen Beerenkomponente und einem Hauch von würzigen Noten. Ideal für Kurzgebratenes, Gegrilltes oder Geschmortes. Zu kräftigem Geflügel, als auch zu Krustentieren und Käse.
Im Markgräflerland, eingebettet zwischen Schwarzwald und Rhein, liegt das Weingut der Familie Waßmer.In dieser klimatisch bevorzugten Gegend Deutschlands wird schon seit Jahrhunderten Wein angebaut. Traditionell wird hier der Gutedel gepflegt - in der Schweiz auch als Chasselas oder Fendant sehr bekannt. Was Martin Waßmer aus dieser als "Kurwein" verspotteten Sorte herausholt, hat jedoch seine ganz eigene große Klasse! Dass bei ihm auch das Gesamtsortiment stimmt, beweisen die vielen Auszeichnungen aller wichtigen Bewertungsgremien und Wettbewerbe.
Abfüller
Weingut Martin Waßmer, D-79189 Bad Krozingen
