Unser Hanweiler Berg Lemberger wächst auf der kühlen Hanweiler Anhöhe, deren besondere Lage den Wein mit einer feinen, metallisch-saftigen Frische prägt. Die Trauben vergären 3,5 Wochen auf der Maische, 15% als ganze Trauben, bevor der Ausbau 14 Monate in 100% Barriques erfolgt – 20% neu, 80% Zweitbelegung.
Diese Kombination verleiht dem Wein seine dichte Struktur, die Aromen schwarzer Johannisbeeren mit rauchigen, lederartigen Sekundärnoten harmonisch verbindet. Mit 13 % Alkohol, 3,4 g/l Restzucker und 6,2 g/l Säure zeigt er Präzision, Balance und Lagerfähigkeit von 6 bis 10 Jahren – ein Lemberger, der seine Herkunft und Charakterstärke perfekt widerspiegelt.
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Abfüller
Weingut Aldinger, D-70734 Fellbach
