Weinbeschreibung:
In der Nase: Sehr expressiv, mit einem blumigen und balsamischen Register und feinen Holztönen.
Am Gaumen: Enorme Komplexität mit Noten von Kirschen und Himbeere/Brombeere mit feiner Schokolade.
95% Grenache, 5% Syrah; 100% Handlese; Ausbau 24 Monate in Barriques
Poulvarel:
Geschichte: Das Weingut wurde erst 2004 von Elisabeth und Pascal Glas gegründet. Beide blicken jedoch auf eine lange familiäre Tradition im Weinbau zurück und haben sich mit dieser Neugründung, die aus einer Laune heraus entstand, mittlerweile einen sehr guten Namen gemacht.
Heute: Die Töchter sind inzwischen in den Betrieb mit eingestiegen und führen die enorme Entwicklung des Weingutes fort. So befindet sich das Weingut aktuell in der Umstellung auf biologischen Anbau.
Lagen: Die Domaine de Poulvarel liegt in der Nähe des Pont du Gard im Weinbaugebiet Costières de Nîmes.
Abfüller
Domaine de Poulvarel, F-30210 Sernhac
