Intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Balsamico und geröstetem Kaffee. Am Gaumen zeigen sich Noten von Unterholz und weiche, samtige Tannine. Passt gut zu Fleischgerichten, auch zu großen Braten, Salami und mittelreifem Käse.
Ornello ist eine Hommage an die Cowboys, die das Symbol der Maremma sind, stark und elegant zugleich. Ornello (nach dem Namen des Waldes), ist der lange spitze Stock, mit dem das Vieh noch heute bewegt wird. Er zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Syrah-Trauben aus, die ihn sehr voll und reichhaltig machen, ohne dabei die für Rocca di Frassinello-Weine typische Eleganz und Frische zu verlieren.
Rocca di Frassinello wurde 2007 im Herzen der toskanischen Maremma als internationales Joint Venture zwischen Castellare di Castellina und Domaines Barons de Rothschild-Château Lafite, der berühmtesten Weinmarke Frankreichs und der Welt, eröffnet. Paolo Panerai und Baron Eric de Rothschild identifizierten den Hügel, der sich vor dem kleinen Dorf Giuncarico in der Gemeinde Gavorrano erhebt, als idealen Ort für die Anpflanzung der Weinberge. Hier wirkt eine leichte und konstante Meeresbrise der Feuchtigkeit entgegen und mildert das Klima sowohl im Winter als auch im Sommer. Die Weinberge mit Sangioveto (ein bereits in Castellare selektierter Sangiovese-Klon), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Vermentino ergeben Weine, die das Beste aus Italien und Frankreich vereinen.
Abfüller
Rocca di Frasinello s.r.l., I-58023 Gavorrano
