2023

Sauvignon Blanc trocken Weingut Beurer 0,75L (Bio)

2023

•

Weißwein

•

aus Württemberg

Deutschland

•

trocken

2023

23,80 €*

0.75 Liter | 31,73 €/Liter

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )

Das erwartet Sie:

2023

Sauvignon Blanc

Beurer

Im Duft finden sich Holunderblüten, frische Stachelbeeren und Melone. Der Geschmack im Gaumen erinnert an vollreife Trauben im Herbst. Entdecken Sie den Wein in einem großen Glas und lassen Sie ihm Zeit, Feinheit und Struktur zu entwickeln.

Frische Aromen und Finesse durch quarzhaltige Stubensandsteinschichten. Kraft, Festigkeit und der Duft reifer Früchte durch den skelettreichen Schilfsandsteinboden. Diese unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten, die unterschiedliche Höhenlage der Weinberge, unterschiedliche Lesezeitpunkte und die verschiedenen Lagergebinde verleihen diesem Sauvignon Blanc eine Vielschichtigkeit, welche es zu entdecken gilt.

"Weingut des Jahres - Beste Weißweinkollektion" (Eichelmann 2015). Diese Auszeichnung hat Jochen Beurer, ein Remstäler Urgestein, redlich verdient. Konsequent in biodynamischer Arbeitsweise entstehen hier Rieslinge mit einer Strahlkraft, die in Württemberg selten zu finden sind.

Alk. in vol %

13,0

Verschluss

Schraubverschluss

Hinweise

enthält Sulfite

Bio Zertifikat Erzeuger

DE-ÖKO-006

Inhaltsstoffe

Trauben, Antioxidans: <b>Sulfite</b>

Hinweis

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Abfüller

Weingut und Spezialitätenbrennerei Beurer, D-71394 Kernen-Stetten i.R.

Die Herkunft

Beurer

Das Weingut Beurer aus Kernen-Stetten im Remstal zählt zu den spannendsten und konsequentesten Erzeugern der Region. Seit der Gründung im Jahr 1997 verfolgt Jochen Beurer das klare Ziel, charakterstarke, eigenständige Weine entstehen zu lassen – mit Respekt vor der Natur und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Bereits 2004 erfolgte die vollständige Umstellung auf biologischen Weinbau, seit 2008 arbeitet das Weingut biodynamisch und ist seit 2012 Mitglied im Demeter-Verband. 2013 folgte zudem die Aufnahme in den renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Die Philosophie des Hauses lässt sich in einem Satz zusammenfassen: Alles, was man zum Wein braucht, ist in und auf der Traube. Diese Haltung spiegelt sich in allen Arbeitsschritten wider – von der naturnahen Pflege der Reben über die Handernte bis hin zum behutsamen Ausbau im Keller. Die Beurers vertrauen konsequent auf Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen und lassen ihren Weinen viel Zeit zur Entwicklung. Auf Schönung und Filtration wird bewusst verzichtet, ausgewählte Weine werden sogar völlig schwefelfrei abgefüllt.

Besonderes Augenmerk liegt auf dem Riesling, der rund zwei Drittel der Rebfläche einnimmt. Durch den Einsatz verschiedener Klone und die eigene Selection Massale, also die Vermehrung aus ausgewählten Rebstöcken, entsteht eine außergewöhnliche Vielschichtigkeit im Glas. Ergänzt wird das Sortiment durch Rotweine, die traditionell in großen, alten Holzfässern ausgebaut werden, um Tiefe, Struktur und Eleganz zu bewahren.

Die Weinberge liegen in einer typischen Keuperstufenlandschaft, geprägt von Sandsteinschichten, die den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität verleihen. Begrünungen mit Kräutern, Gräsern und Blühpflanzen fördern nicht nur die Biodiversität, sondern schaffen auch vitale Böden und Lebensräume für Insekten und Kleinlebewesen. Mit biodynamischen Präparaten wie Hornmist, Hornkiesel oder Kräuterextrakten stärkt das Weingut die natürliche Widerstandskraft der Reben – im Einklang mit den Rhythmen von Mond und Gestirnen.
So entstehen bei Beurer keine Massenprodukte, sondern authentische, unkopierbare Originale, die das Terroir des Remstals ebenso widerspiegeln wie das Naturverständnis der Familie. Weine mit Spannung, Eleganz und Tiefe – geprägt von Geduld, Handwerk und einem tiefen Vertrauen in die Kräfte der Natur.

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