In der Nase zeigt er einen klaren Duft von Kirschen, gepaart mit würzigen Noten. Er ist definitiv ein eleganter und feiner Pinot, der seine Laumersheimer Herkunft und deren Kalkböden mit seiner feinsaftigen Art widerspiegelt.
Für Mario Zelt bedeuten Essen und Trinken mehr als Nahrungsaufnahme: nämlich Kultur, Genuss und Geselligkeit.
Die Herkunft spielt in seinen Weinen eine große Rolle. Die Pfalz ist eine vom Wetter verwöhnte Region und das schmeckt man. Frische und Frucht dominieren bei den Basisweinen. Bei den Lagenweinen versucht er das Terroir jedes einzelnen Weinbergs in die Flasche zu bringen. Dabei sollen die Weine immer authentisch bleiben. So wie er selbst.
Weinbau war für Mario Zelt immer ein Handwerk und wird es immer bleiben. Dabei arbeite er nachhaltig. Als Mitglied des Vereins FairnGreen hat er neben der Umwelt auch die sozialen Aspekte im Blick. Als Winzer muss er immer über den Tellerrand hinausschauen und bei seiner Arbeit an die denken, die nach ihm den Boden bewirtschaften werden.
Abfüller
Weingut Mario Zelt, D-67229 Laumersheim
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