Schwarze Johannisbeere Fruchtgeist Ammertal Brennerei V. Theurer 0,5L

Schwarze Johannisbeere Fruchtgeist Ammertal Brennerei V. Theurer 0,5L

Der Schwarze Johannisbeergeist mit 40% Vol. schmeckt intensiv nach vollreifen Beeren. Im Gegensatz zu einem Obstbrand werden für einen Obstgeist Früchte verwendet, die wegen ihres geringen Zuckergehalts nicht zum Vergären geeignet sind, wie zum Beispiel Holunder-, Vogel-, Heidelbeeren, Hagebutten oder Himbeeren. Die Früchte werden in neutralem Alkohol angesetzt - die Aromen lösen sich im Alkohol.

Anschließend wird dieser Frucht-Alkohol-Ansatz destilliert.

Die Brennerei im Gasthof Lamm in Tübingen- Unterjesingen am Naturpark Schönbuch, betreibt Volker Theurer schon in der dritten Generation. Whisky brennt er seit mittlerweile 20 Jahren- und ist damit einer der alten Hasen im Geschäft. "Am Anfang stand ein traditioneller Kornbrand, wie ihn schon der Großvater destillierte. Mit dem Erwerb eines neuen Brennkessels hat mich 1991 die Experimentierlust gepackt: Frisches Quellwasser aus der eigenen Quelle im Naturpark Schönbuch, beste Spezialmalze sowie Getreide von Bauern aus dem Ammertal zwischen Herrenberg und Tübingen, bilden das Fundament für diesen einzigartigen Whiskyklassiker."









Herkunftsland Deutschland
Artikelart Geist
Weingut/Erzeuger Brennerei V. Theurer
Alk. in vol % 40,0
Abfüller Brennerei Volker Theurer, D-72070-Unterjesingen
0.5 Liter | 47,80 €/Liter Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!
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