2017 Cabernet Sauvignon Pramonte Veneto IGT. Cantine Lenotti 0,75L

Die Reben stehen auf steinigen Gletschermoränen am Monte Baldo. Die Erträge sind gering, die Trauben sind jedoch mit guten Extrakten ausgestattet. Kräuterwürziges Bukett, tiefgründig fleischig im Körper und gut eingebundene Tannine machen diesen Wein zum Vergnügen. Lagerfähigkeit: ca. 6 Jahre; Trinktemperatur: 17°C

Das Weingut
Die Kellerei Lenotti befindet sich 25 km von Verona entfernt in Bardolino (Veneto) am Ostufer des Gardasees. Der Gardasee und die Provinz Verona bilden die besten Standortvoraussetzungen für einen, an der Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine orientierten Betrieb. Der mildernde Einfluss, den der See auf das Klima ausübt; sowie die geomorphologischen Charakteristika der Hügelgebiete längs des Seeufers haben die Entwicklung einer blühenden, fast ausschließlich auf Wein- und Olivenanbau beruhenden Landwirtschaft begünstigt, die gemeinsam mit dem Tourismus einen wichtigen Wirtschaftsfaktor der Region darstellt. Mit dem Ziel, die besten Technologien für den Traubenanbau auszuprobieren und zu optimieren und so die Qualität der Rohware zu verbessern, die bei der Herstellung hochwertiger Weine ausschlaggebend ist, hat der Betrieb mit der Zeit verstärkt in die Eigenbewirtschaftung der Weinanbauflächen investiert.